A rota dos sandubas cariocas

O Cervantes e seus magníficos sanduíches são uma ótima opção para qualquer hora do dia ou da noite - acompanhados de um chopp bem tirado, no fim da madrugada então, hum... perfeitos! Estão bem caros, temos que concordar. Porém, sanduíche no Cervantes, 3 da madrugada, depois de qualquer outro programa, já faz parte da história desse nosso Rio! E estes sanduíches estão ali em Copa, mais especificamente no Leme (Rua Prado Júnior com Barata Ribeiro), desde 1955!

No Centro do Rio, o OPUS (Rua Gonçalves Dias, próximo ao caótico Mercado das Flores) tem maravilhosos sandubas clássicos: carne-assada, pernil, tender... e tudo isso pode vir acompanhado de cebola, queijo ou abacaxi... a depender do gosto do freguês. São bem servidos, com direito ao dono e o filho do dono servindo no balcão. O chopp vem na pressão, mas também tem suco natural. O espaço não tem nada de clássico ou histórico, é meio feio (e até meio sujinho mesmo), mas o sanduíches compensam. Dica: só aceita dinheiro em espécie...

Porém, contudo, todavia (como diria um antigo professor de português da ETFQ), o templo maior dos sanduíches, o lugar sagrado dos sandubas (e das omeletes) no Rio de Janeiro é mesmo o Paladino... na verdade a Paladino... pois seu nome é Casa Paladino.

É simplesmente tudo comer na Casa Paladino! Passar por aquelas prateleiras de bebidas (as mesas ficam escondidas atrás de centenárias prateleiras de madeira). Entrar e observar aquele relógio secular, logo abaixo de mostruários que estão ali desde 1906... é mesmo uma experiência incrível!

Fica ali na Rua Uruguaiana esquina com Marechal Floriano. Só aceita dinheiro em espécie e o garçon (que é simpático ou mal-humorado ou sarcástico... a depender do dia e do freguês) faz a conta na mesa, na hora, num pedaço de papel que parece que está ali, na mão dele, desde 1906...

Barato, tradicional e bem servido... está sempre cheio! E tomara que fique cheio por mais 100 anos! Do jeitinho que lá está.

E vamos em frente, pois passarinho que dorme com morcego, amanhece de cabeça para baixo!

Abraços, Ciro.

Nota do Bloggeiro em 10/08/2008: Pessoal, o Cervantes está fechado para reformas... quando tivermos mais informações postaremos aqui. Abs, Ciro.

Nota do Bloggeiro II: Desde o final de 2008 o Cervantes já está funcionando normalmente. Porém, os preços lá estão proibitivos! Uma pena...